Radis melon et Cie

Description

Un mélange ingénieux de plusieurs variétés de radis, incluant le magnifique radis melon d’eau, accompagné de carottes et d’aromates. Le fort goût typique du radis est atténué par la fermentation et fait place à un goût étonnamment frais et acidulé. De couleur rose éclatant, ce mélange de légumes rehausse visuellement un plat et intègre parfaitement les salades. Peut être servi comme crudité pour accompagner les sandwichs, burgers, sushis et même les tacos, ou à intégrer dans des plats tels que des sautés, poke bowl, etc. Le liquide est idéal dans les vinaigrettes.